TG酶-碎肉粘合专用
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木聚糖酶
N8100 还原型辅酶Ⅱ四钠 NADPH
胰酶
TG酶-面制品专用
纤维素酶R-10 9012-54-8
Cellulase R-10 纤维素酶R-10 9012-54-8
木瓜蛋白酶
脂肪酶
能水解甘油三酯或脂肪酸脂产生单或双甘油酯和游离脂肪酸,将天然油脂水解为脂肪酸及甘油,同时也能催化脂合成和酯交换反应。
土壤淀粉酶测定试剂盒 微量法
淀粉酶(EC3.2.1.1)是催化淀粉水解的一类酶的总称。土壤中的淀粉酶主要来自于微生物,是一种重要的酶制剂,广泛应用于粮食加工、食品、酿造、发酵、纺织品工业和医药行业。""
低聚果糖/果糖基转移酶(液体)